Tomate com queijo

Tomate recheado com queijo, ovos e presunto, servido em formato de mini-sobremesasO Tomate com Queijo é uma receita clássica e deliciosa que pode ser servida como snack ou acompanhamento. O segredo está em combinar o frescor do tomate com a cremosidade do queijo e o sabor intenso do presunto. A técnicas de preparo são simples e rápidas, tornando-a uma opção perfeita para um dia corrido. O Tomate com Queijo é um prato que evoca o ambiente de um jardim enfeitado em estar de verão, onde o verde da natureza e o calor do sol criam um ambiente agradável para um refresco e relaxamento. No final, o resultado é um prato único e emocionante que certeza impressionará seus convidados.

1
Lave e seque os tomates
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Corte uma tampinha nos tomates e retire cuidadosamente a polpa
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Tempere a parte interna dos tomates com sal e pimenta
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Bata os ovos e junte o presunto e o queijo cortados em pedaços pequenos
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Adicione, se desejar, cebolinha verde picada
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Tempere a gosto com sal e pimenta
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Recheie os tomates com esta mistura e coloque-os numa fôrma refratária untada com óleo
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Leve ao forno moderado, preaquecido, e deixe assar por uns 10 minutos
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Derreta a manteiga e aqueça as ervilhas
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Coloque as ervilhas sobre uma travessa e por cima coloque os tomates já assados
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Podem ser acompanhados de macarrão na manteiga
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Dá para 5 pessoas.

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