6 tomates médios
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de cebola bem picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
1 xícara de farinha de rosca
6 tomates médios
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1/3 de xícara de cebola bem picada
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1 colher (de chá) de sal
pimenta a gosto
1 xícara de farinha de rosca
Aqueça o forno
Corte uma rodela de 1 cm do lado do cabinho dos tomates
Com uma colher, retire o miolo (mas somente até a metade) de cada tomate
Coloque os tomates numa assadeira rasa
Aqueça a manteiga numa frigideira, frite a cebola e a salsinha durante 1 a 2 minutos
Tempere com sal e pimenta e junte a farinha de rosca; misture bem com um garfo
Levemente, recheie os tomates com o recheio, amontoando-o no meio
Asse uns 30 minutos em forno moderado ou até que doure
Dá 6 porções.
