6 tomates grandes
100 g de ricota esfarelada
4 colheres (sopa) de queijo cottage
3 colheres (sopa) de azeite
4 azeitonas pretas picadas
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de ervas picadas
1 pão francês torrado e esfarelado
1 colher (sobremesa) de margarina
6 tomates grandes
100 g de ricota esfarelada
4 colheres (sopa) de queijo cottage
3 colheres (sopa) de azeite
4 azeitonas pretas picadas
Sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de ervas picadas
1 pão francês torrado e esfarelado
1 colher (sobremesa) de margarina
Lave bem os tomates, corte uma tampa e retire as sementes
Em um recipiente misture a ricota, o cottage, o azeite, as azeitonas, o sal, a pimenta e as ervas
Misture bem as migalhas de pão com a margarina
Coloque o recheio nos tomates e sobre cada um distribua as migalhas de pão
Coloque-os em uma assadeira levemente untada e asse no forno prequecido a 220ºC durante dez minutos
Sirva quente ou frio.
