1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de azeite
2 colher de sopa de água
1 quilo de tomate bem firme e maduro
6 dentes de alho em fatias finas
Sal a gosto
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de azeite
2 colher de sopa de água
1 quilo de tomate bem firme e maduro
6 dentes de alho em fatias finas
Sal a gosto
Corte os tomates ao meio e coloque-os em uma assadeira, untada com azeite, com a parte da pele para cima
Salpique sal e leve ao forno baixo por 1 hora
Distribua o alho e o orégano sobre os tomates e volte ao forno por mais 2 horas, com cuidado para não queimar a pele
Retire, espere esfriar e coloque em potes
Misture o azeite com a água e despeje sobre os tomates.
