Tornedo

Tornedos: filé mignon recheado, frito e acompanhado de molho cremoso.O Tornado é um prato de carne picada com filé mignon, toucinho defumado e salsinha. É uma receita perfeita para aqueles que gostam de sabores intensos e texturas diversificadas. Comece temperando os pedaços de carne com sal e pimenta-do-reino, em seguida, envolva cada pedaço com toucinho defumado e amarre com um barbante. Frite na manteiga até o ponto desejado e retire do fogo. Em seguida, cozinhe a farinha de trigo na mesma panela e misture-a com água até engrossar. Coloque o molho em uma fôrma refratária e os tornedos sobre o molho, salpique-os com salsinha. Este prato é perfeito para uma reunião de amigos ou uma noite especial com a família.

1
Tempere os pedaços de carne com sal e pimenta
2
Em volta de cada pedaço passe uma fatia de toucinho e amarre com um barbante
3
Frite na manteiga até o ponto desejado, mais ou menos passado
4
Retire os tornedos do fogo, retire o barbante, e na mesma panela coloque a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe até dourar bem
5
Junte aos poucos a água mexendo sempre até engrossar
6
Coloque o molho numa fôrma refratária
7
Coloque os tornedos sobre o molho e salpique-os com salsinha
8
Dá para 6 pessoas.