Tornedo Rossini

Tornados Rossini: bifes fritos com patê de fígado, cogumelos e molho especial.O Tornedo Rossini é um prato nobre e exuberante, composto por bifes de 100g cada, sal e pimenta a gosto, pão redondo torrado, patê de fígado, cogumelos e molho tipo madeira. A técnica de preparo envolve dar forma redonda aos bifes, fritar rapidamente e misturar um blend de sabor com extrato de carne, caldo de carne quente e suco de limão. As torradas são então untadas com esse blend e sobrepostas com os bifes, que são enfeitados com patê de fígado e cogumelos. O prato é finalizado com um toque de molho madeira em separado. É um verdadeiro show culinário para a mesa!

1
Dê uma forma redonda aos bifes (de preferência, filé mignon)
2
Frite a carne rapidamente dos dois lados até atingir o ponto desejado
3
Misture o extrato de carne, o caldo e o suco de limão e passe sobre as torradas
4
Coloque um bife sobre cada torrada
5
Por cima espalhe um pouco de patê de fígado
6
Enfeite cada tornedo com um cogumelo
7
Sirva com molho madeira em separado.

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Pratos Principais

Espinafre com presunto ao forno

Prato gratinado de espinafre e presunto, cremoso e saudável, ideal para uma refeição reconfortante.

Pratos Principais

Trança de mortadela

Massa macia trançada recheada com mortadela e mussarela, perfeita para um lanche saboroso.

Pratos Principais < 30mins

Filé mignon com cebola, pimentão e milho verde

Prato suculento de filé mignon acompanhado de cebola, pimentão e milharina, ideal para um jantar especial.

Pratos Principais

Canapê de queijo

Canapés crocantes de pão de centeio com queijo gratinado e cebolinha, ideais para festas.

Pratos Principais

Arroz com lula

Lula cozido no arroz, com tempero simples de azeite e pimentão.

Pratos Principais

Empadão vegetariano

Massa crocante recheada com legumes frescos e queijo, ideal para uma refeição leve e nutritiva.