Torrada com anchova

Torrada cremosa com anchova fresca sobre fatias de pão italiano.A receita de Torrada com anchova é um prato delicioso e fácil de preparar. Começa misturando manteiga, farinha e caldo de carne ou galinha para criar uma base cremosa. Acrescenta então os filés de anchovas picados, alcaparras e salsinha, temperando com pimenta-do-reino ao gosto. Frite as fatias de pão italiano e cubra-as com a mistura de anchovas. Serve-se em 20 deliciosas torradas perfeitas para um jantar ou uma ceia. O ambiente ideal para este prato é uma mesa de jantar bem iluminada, rodeado por amigos e familiares.

1
Derreta as 4 colheres (de sopa) de manteiga
2
Junte a farinha e mexa bem
3
Acrescente o caldo e misture bem
4
Cozinhe em fogo médio, mexendo, até que engrosse
5
Junte as anchovas, as alcaparras e a salsinha
6
Tempere a gosto com a pimenta e misture bem
7
Corte cada fatia de pão ao meio e frite-as em 1/2 xícara de manteiga ou margarina
8
Cubra as fatias com a mistura de anchovas e sirva
9
Dá 20 torradas.

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