1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
1 clara
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de fermento
Recheio
1 kg de abóbora
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de coco ralado
Cobertura
1 embalagem de cream cheese
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina
1 clara
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de água
1 colher (chá) de fermento
Recheio
1 kg de abóbora
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de coco ralado
Cobertura
1 embalagem de cream cheese
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 lata de creme de leite
Em uma tigela misture o açúcar, a margarina, a clara, a farinha de trigo, a água e o fermento
Trabalhe a massa até formar uma massa homogênea
Abra a massa, cubra o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro
Coloque feijão para não estufar a massa
Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 25 minutos ou até dourar
Recheio
Descasque a abóbora, corte em cubos
Cozinhe com pouca água até amolecer
Escorra e amasse com o auxílio de um garfo
Coloque em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho, o coco ralado e cozinhe no fogo brando até engrossar
Deixe esfriar e coloque sobre a massa
Leve à geladeira até firmar
Cobertura
Em uma tigela misture bem o cream cheese, o açúcar e o creme de leite
Espalhe sobre a torta e sirva bem gelada.
