Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g).
Recheio:
6 bananas fatiadas no sentido do comprimento
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela em pó.
Merengue:
4 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca de 1 limão.
Acessório:
Fôrma de 22 cm de diâmetro
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga (100 g).
Recheio:
6 bananas fatiadas no sentido do comprimento
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela em pó.
Merengue:
4 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas da casca de 1 limão.
Acessório:
Fôrma de 22 cm de diâmetro
Aqueça o forno a 180ºC
Num recipiente, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida
Com a massa, cubra o fundo da forma
Pré-asse por 15 minutos
Deixe esfriar
Recheio:
Sobre a massa, distribua fatias de banana e polvilhe com açúcar e canela
Merengue:
Aqueça o forno a 200º C
Bata as claras em neve
Ainda batendo, acrescente o açúcar aos poucos
Junte as raspas de limão e cubra a torta com o merengue
Asse por 30 minutos ou até dourar.
