Massa
1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio triturado
50 g de margarina em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
6 bananas cortadas em rodelas grossas
1 xícara (chá) de açúcar
Suco de 1/2 limão
Musse
1 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
3 claras
1/4 de xícara (chá) de açúcar
300 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de rum
Massa
1 pacote de biscoito de chocolate sem recheio triturado
50 g de margarina em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
6 bananas cortadas em rodelas grossas
1 xícara (chá) de açúcar
Suco de 1/2 limão
Musse
1 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
3 claras
1/4 de xícara (chá) de açúcar
300 g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de rum
Massa
Misture o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida
Pressione a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro
Asse no forno a 200ºC durante dez minutos
Recheio
Em uma frigideira coloque as rodelas de banana, o açúcar e o suco de limão
Leve ao fogo e cozinhe até o açúcar se derreter e caramelizar a banana
Deixe esfriar
Musse
Hidrate a gelatina de acordo com as instruções
Deixe amornar
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar
Derreta o chocolate, misture o creme de leite, a gelatina, o rum e as claras em neve
Montagem
Sobre a massa distribua as rodelas de banana e por cima a musse
Leve à geladeira até firmar.
