1 k de batatas cozidas com casca por 10 minutos escorridas, frias e descascados
1/2 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
1 colher (de sopa) de manteiga
1 cebola bem picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
alguns raminhos de salsa para guarnecer
1 k de batatas cozidas com casca por 10 minutos escorridas, frias e descascados
1/2 xícara de queijo prato ralado no ralo grosso
1 colher (de sopa) de manteiga
1 cebola bem picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
alguns raminhos de salsa para guarnecer
Numa tigela, rale as batatas no ralo grosso
Junte o queijo e reserve
Derreta numa frigideira 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina e junte a cebola
Frite até que estejam macias e douradas
Adicione-as à mistura da batata com queijo
Tempere com sal e pimenta a gosto
Limpe a frigideira e forre com papel de alumínio
Coloque a mistura sobre o papel e dê a ela um formato redondo
PARA CONGELAR- Dobre um papel de alumínio sobre a torta
feche e leve ao congelador
Dá 4 porções
PARA DESCONGELAR E SERVIR- Derreta 4 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina na frigideira e coloque a torta de batatas desembrulhada na frigideira
Cozinhe em fogo brando por 15 minutos de cada lado, até que a torta esteja dourada e bem cozida
Vire-a somente 1 vez durante o aquecimento
Quando estiver quente, coloque uma travessa sobre a frigideira com a torta e vire
Sirva imediatamente.
