
500g de macarrão cabelo-de-anjo
700ml de creme de leite fresco
100g de açúcar de confeiteiro
700g de frutas do bosque mistas
50g de manteiga
500g de macarrão cabelo-de-anjo
700ml de creme de leite fresco
100g de açúcar de confeiteiro
700g de frutas do bosque mistas
50g de manteiga
Cozinhe o macarrão cabelo-de-anjo em água fervente abundante até ficar no ponto al dente
Escorra
Unte uma frigideira antiaderente e coloque 1/3 do macarrão e frite
Vire a massa na frigideira de forma a deixá-la crocante dos dois lados
Repita a operação mais duas vezes, para obter três discos de macarrão
Bata o creme de leite fresco com açúcar para fazer o chantilly
Misture 400g de frutas do bosque e reserve
Faça uma calda, batendo no liquidificador 200g de frutas do bosque com 80g de açúcar
Montagem
Intercale os três discos de macarrão com o creme de chantilly
Cubra com o restante do creme, decore com o restante das frutas do bosque, regue com a calda e polvilhe com açúcar de confeiteiro.