500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena cortada em cubinhos
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
3 batatas cozidas e passadas no espremedor
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
500 g de carne moída
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena cortada em cubinhos
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
3 batatas cozidas e passadas no espremedor
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Aqueça o forno a 180º C
Tempere a carne com sal e pimenta
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola, o tomate e a carne. Reserve
Em uma tigela, misture bem a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa, até formar um purê uniforme
Em um refratário, espalhe a carne moída e cubra com o purê de batata
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar
Sirva em seguida.
