Torta de catalônia

Torta salgada com recheio de catalônia e ricota, envolta em massa folhada crocante.A Torta de Catalônia é uma deliciosa receita que combina o sabor marcante da catalônia com a suavidade da ricota e o toque crocante do bacon. A massa folhada envolve o recheio cremoso e traz uma textura irresistível. É uma excelente opção para ser servida em um almoço de domingo em família ou em um jantar especial. Esta torta não só encanta pelo sabor, mas também pela sua apresentação visual, decorada com tirinhas de massa douradas.

1
1 Aqueça o forno a 200ºC
2
Lave bem as folhas de catalônia e afervente em água com sal
3
Escorra, esprema para retirar o excesso de água e pique grosseiramente
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Em uma frigideira doure o bacon, junte a catalônia, tempere com o sal e a pimenta
5
Refogue até ficar macia
6
Deixe esfriar e junte a ricota
7
Mexa bem
8
2 Abra a massa na espessura de 3 cm
9
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro
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Ponha o recheio e decore com tirinhas de massa
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Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.

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