Para a massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga
1 ovo
1 pitata de sal marinho
Para o recheio:
3 cebolas
1 colher (de sopa) de azeite de oliva virgem
1 colher (de sopa) de araruta
1 colher (de sopa) de água
1/2 colher (de sopa) de molho de soja
1 ovo
Para a massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara de manteiga
1 ovo
1 pitata de sal marinho
Para o recheio:
3 cebolas
1 colher (de sopa) de azeite de oliva virgem
1 colher (de sopa) de araruta
1 colher (de sopa) de água
1/2 colher (de sopa) de molho de soja
1 ovo
Peneire a farinha juntamente com o fermento
Coloque numa superfície plana, junte a manteiga e, com auxílio de um garfo, forme uma farofa
Junte o ovo, o sal e trabalhe a massa, até que solte das mãos
Deixe descansar por 15 minutos
Corte as cebolas em rodelas finas e doure no azeite em fogo baixo
Retire do fogo e deixe esfriar
Abra a massa e coloque-a no fundo e nos lados de uma fôrma refratária de 23 cm de diâmetro
Cubra a massa com papel de alumínio e encha com feijão
Leve ao forno moderado (180°), para assar por 15 minutos
Retire do forno, tire o feijão e o papel de alumínio
Dilua a araruta na água, acrescente o molho de soja, o ovo batido e misture bem
Distribua a cebola sobre a massa e derrame a mistura de araruta sobre a cebola
Leve ao forno por mais 20 minutos
Dá para 6 pessoas.
