4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite picado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de morango picado
1/2 xícara (chá) de água
Cobertura
1 lata de creme de leite
300 g de chocolate ao leite picado
Para decorar
Morangos cortados
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 lata de creme de leite
200 g de chocolate ao leite picado
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
5 colheres (sopa) de água
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de morango picado
1/2 xícara (chá) de água
Cobertura
1 lata de creme de leite
300 g de chocolate ao leite picado
Para decorar
Morangos cortados
1
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e o leite
Retire da batedeira, adicione a farinha, o cacau e o fermento peneirados
2
Ponha em um forma redonda untada e asse até dourar
Recheio
1
Leve ao fogo em banho-maria o creme de leite e o chocolate picado até derreter
Hidrate a gelatina na água e aqueça em banho-maria ou no microondas
2
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar
Leve ao fogo os morangos e a água até ferver
3
Junte o chocolate derretido, a gelatina dissolvida e as claras em neve
Acrescente o morango picado
Corte uma fatia da parte superior do pão-de-ló
Retire porções da massa, deixando 2 centímetros de borda no centro e nas laterais
Preencha com musse e morangos
Leve à geladeira por 20 minutos
4
Para a cobertura, misture o creme de leite com o chocolate picado e derretido
Cubra a torta e decore com os morangos.
