1 pacote de biscoito champanhe (180 g)
8 paçoquinhas (130 g)
5 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
1 xícara (chá) de creme de leite
250 g de chocolate ao leite picado
250 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 pacote de biscoito champanhe (180 g)
8 paçoquinhas (130 g)
5 colheres (sopa) de manteiga
Recheio
1 xícara (chá) de creme de leite
250 g de chocolate ao leite picado
250 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
1 colher (sobremesa) de manteiga
Aqueça o forno a 180ºC
Triture os biscoitos e as paçoquinhas no processador ou no liquidificador
Misture a manteiga até obter uma farofa úmida
Com a farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm com aro removível
Leve ao forno durante dez minutos
Retire e reserve
Recheio
Aqueça em banho-maria o creme de leite e os chocolates picados, misture bem até o chocolate se derreter
Leve à geladeira até ficar firme
Ponha na tigela da batedeira e bata, acrescentando o mel, o conhaque e a manteiga
Distribua sobre a base da torta reservada e leve à geladeira
Sirva gelada, salpicada com paçoquinha ou amendoim moído.
