
Massa:
igual à de torta de maçãs
Recheio:
1 xícara (das de chá) de coco ralado
3 ou 4 bananas prata ou maçã partidas em pedaços e regadas com 1 colher (das de sopa) de caldo de limão
3 tangerinas descascadas, geladas, separadas em gomos e sem as peles
1 xícara (das de chá) de creme "chantilly"
1 cacho grande de uvas brancas
1 talhada de mamão maduro, mas firme, cortado em retângulos.
Massa:
igual à de torta de maçãs
Recheio:
1 xícara (das de chá) de coco ralado
3 ou 4 bananas prata ou maçã partidas em pedaços e regadas com 1 colher (das de sopa) de caldo de limão
3 tangerinas descascadas, geladas, separadas em gomos e sem as peles
1 xícara (das de chá) de creme "chantilly"
1 cacho grande de uvas brancas
1 talhada de mamão maduro, mas firme, cortado em retângulos.
Forre uma fôrma com a massa e leve-a ao forno
Depois de assada, deixe esfriar e desenforme
Coloque-a num prato e polvilhe-a com a metade do coco ralado
Sobre o coco, arrume uma camada de frutas variadas e espalhe por cima o creme "chantilly" às colheradas
Enfeite com o restante das frutas e do coco ralado
O efeito é excelente, conforme se poderá ver pela fotografia.