Torta de maçã

Torta estruturada com maçãs frescas, clara em neve e um toque de canela, perfeita para sobremesas.Nesta receita clássica de torta de maçã, você encontrará um delicioso prato que combina a textura macia das claras batidas com o sabor intenso das maçãs. O uso de farinha de matzá e canela adiciona uma nota interessante e aromática ao prato, enquanto as nozes picadas proporcionam uma textura crujente. Esta torta é perfeita para ser servida em um ambiente aconchegante, acompanhada por uma xícara de chá ou um copo de vinho. É um prato que transmite sensação de casa e família.

1
Bata as claras com a pitada de sal em ponto de neve
2
Acrescente batendo lentamente o açúcar e depois junte as gemas batidas
3
Vá adicionando lentamente a farinha de matzá, a canela, o suco de limão e as nozes, sempre mexendo cuidadosamente com uma colher de pau
4
Por fim junte as maçãs descascadas e raladas no ralo grosso
5
Coloque numa fôrma untada de 28 cm e asse em forno moderado preaquecido (170ºC) por 1 hora mais ou menos
6
Dá 18 fatias.