
Massa dupla para torta
8 maçãs
3/4 de xícara de açúcar cristal
1/4 de colher (de chá) de noz-moscada
uma pitada de canela
l/4 de colher (de chá) de sal
casca ralada de 1/2 limão
duas colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
creme de leite batido (facultativo)
Massa dupla para torta
8 maçãs
3/4 de xícara de açúcar cristal
1/4 de colher (de chá) de noz-moscada
uma pitada de canela
l/4 de colher (de chá) de sal
casca ralada de 1/2 limão
duas colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
creme de leite batido (facultativo)
Forre uma fôrma de torta de mais ou menos 23 cm de diâmetro com a metade da massa
Descasque as maçãs, retire o centro e corte em fatias
Coloque as fatias de maçã sobre a massa na fôrma, deixando mais fatias no centro
Por cima coloque pedacinhos de manteiga
Cubra com a massa restante
Asse em forno quente durante 15 a 20 minutos, reduza o fogo e asse mais 20-30 minutos até que a massa esteja dourada e as maçãs macias
Sirva quente ou frio e se desejar poderá acompanhar de creme chantilly.