3 gemas
1 xícara de açúcar
1/2 kg de ricota fresca amassada
100 g de passas Sultanas
150 g de laranja em calda escorrida e picada
250 g de creme de leite
250 g de manteiga sem sal
100 g de chocolate meio amargo
3 gemas
1 xícara de açúcar
1/2 kg de ricota fresca amassada
100 g de passas Sultanas
150 g de laranja em calda escorrida e picada
250 g de creme de leite
250 g de manteiga sem sal
100 g de chocolate meio amargo
Bata as gemas com o açúcar
Junte a ricota, o doce de laranja e as passas e bata
Junte o creme de leite e misture
Divida em duas partes: numa delas, coloque metade da manteiga e bata
Na outra, coloque o chocolate derretido em banho-maria, a outra metade da manteiga e misture
Arrume num pirex às colheradas, alternadamente (uma ao lado da outra)
Servir gelada.
