Para a massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (café) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Cerca de ½ xícara de vinho branco seco
Ingredientes do recheio
500 g de ricota amassada
200 g de salame tipo peperone triturado ou picado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de manjericão picado
Sal e pimenta a gosto
Para a massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (café) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Cerca de ½ xícara de vinho branco seco
Ingredientes do recheio
500 g de ricota amassada
200 g de salame tipo peperone triturado ou picado
4 ovos
1 colher (sobremesa) de manjericão picado
Sal e pimenta a gosto
Para a massa
Sobre uma superfície lisa junte todos os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea e macia
Deixe descansar enquanto prepara o recheio
Para o recheio
Misture bem todos os ingredientes
Montagem da torta
Abra ¾ da massa e forre uma forma untada com ela
Em seguida, despeje o recheio
Com o restante da massa faça tiras de 1 cm de largura, formando uma grade
Pincele com gema
Asse em forno quente até o recheio estar firme e a massa dourada.
