Massa
1/2 xícara de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de orégano
1 pacote de biscoito cream cracker (200 g)
Sal a gosto
Recheio
3 xícaras de folhas de agrião
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de leite
1/2 colher (chá) de sal
300 g de tofu firme
5 dentes de alho amassados
4 ovos
Acessório
Fôrma de abrir com 20 cm de diâmetro
Massa
1/2 xícara de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de orégano
1 pacote de biscoito cream cracker (200 g)
Sal a gosto
Recheio
3 xícaras de folhas de agrião
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de leite
1/2 colher (chá) de sal
300 g de tofu firme
5 dentes de alho amassados
4 ovos
Acessório
Fôrma de abrir com 20 cm de diâmetro
Massa
Aqueça o forno em temperatura média
Moa o biscoito no liquidificador
Misture o biscoito moído com a manteiga, o orégano e sal
Forre o fundo e a lateral da fôrma com a massa obtida
Asse por 5 minutos
Retire, mas mantenha o forno aceso
Recheio
Refogue o alho no azeite até começar a dourar
Junte o agrião e refogue até murchar
Retire e bata no liquidificador com o tofu em pedaços, o leite e o sal
Bata ligeiramente os ovos em uma tigela e adicione a mistura de tofu
Mexa bem e despeje sobre a massa assada
Leve ao forno por 30 minutos ou até o recheio ficar firme.
