Para a massa
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
5 colheres de sopa de farinha de trigo
½ colher de sopa de fermento
1 copo de leite
7 claras
100 g de coco ralado
Para o creme
7 gemas
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de leite
4 colheres de sopa de açúcar
Para a massa
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
5 colheres de sopa de farinha de trigo
½ colher de sopa de fermento
1 copo de leite
7 claras
100 g de coco ralado
Para o creme
7 gemas
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 litro de leite
4 colheres de sopa de açúcar
Prepare a massa
Misture em uma vasilha todos os ingrediente até ficar homogêneo
Coloque a mistura em uma forma de bolo e leve-a ao forno, até a massa dourar levemente
Quando pronta, despeje então o creme por cima da massa
Em seguida, bata as 7 claras em neve e espalhe-as sobre o creme
Polvilhe com o coco ralado e retorne a fôrma ao forno, somente para que a cobertura doure
Prepare o creme
Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando
Mexa a mistura constantemente durante 15 minutos até que se torne um creme espesso.
