2 xícaras de migalhas de pão fresco
1/2 xícara de coco ralado
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar
2 tabletes de chocolate meio amargo, ralado (60 g)
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
1 xícara de creme de leite
1 xícara de Karo
1 colher (de chá) de essência de baunilha
4 bananas de tamanho médio
2 xícaras de migalhas de pão fresco
1/2 xícara de coco ralado
5 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar
2 tabletes de chocolate meio amargo, ralado (60 g)
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
1 xícara de creme de leite
1 xícara de Karo
1 colher (de chá) de essência de baunilha
4 bananas de tamanho médio
Numa fôrma para torta de 22,5 cm de diâmetro misture muito bem com um garfo as migalhas de pão, o coco ralado, a manteiga ou margarina, o açúcar, o chocolate e a canela, até obter uma massa homogênea
Forre o fundo e os lados da fôrma com essa massa, pressionando com as mãos, enfeite as bordas e reserve
Numa tigela pequena, bata na batedeira o creme de leite, em baixa velocidade, até obter ponto de chantilly. Reserve
Numa tigela grande, bata, em velocidade média, o Karo, a baunilha e 3 bananas, até obter uma mistura lisa
Adicione o creme de leite batido a essa mistura e mexa cuidadosamente
Despeje essa mistura na massa de torta e leve ao congelador até ficar bem firme, durante umas 4 horas
Na hora de servir, retire a torta do congelador e deixe-a em temperatura ambiente durante 10 minutos, para que possa ser cortada com mais facilidade
Enfeite com a banana restante
Rendimento: 8 porções.
