2 ovos
1/3 de xícara de suco de limão
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite batido em chantilly ( 1 vidro)
1/2 xícara de biscoitos maizena passados no liquidificador
2 ovos
1/3 de xícara de suco de limão
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de creme de leite batido em chantilly ( 1 vidro)
1/2 xícara de biscoitos maizena passados no liquidificador
Bata as gemas e junte o suco de limão e a casca ralada
Acrescente o açúcar, retirando 2 colheres (de sopa) que serão utilizadas para as claras
Leve ao forno bem lento e cozinhe, mexendo sem parar, até que engrosse
deixe esfriar
Bata as calras em neve e adicione o açúcar reservado
Bata até obter o ponto de suspiro
Adicione à mistura de limão e junte o creme de leite batido em chantilly
Misture bem
Forre uma fôrma de torta com papel impermeável untado com manteiga ou óleo sem sabor
Espalhe no fundo um pouco dos biscoitos
Cubra com o creme de limão e salpique com os biscoitos restantes
Leve ao congelador e deixe até ficar firme.
