Massa
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 gema
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
8 a 10 bananas
Massa
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de manteiga
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 gema
4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 xícara (chá) de açúcar
8 a 10 bananas
Massa: misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos o suficiente para ligá-los
A massa não deve ficar homogênea
Cubra e leve à geladeira por 2 horas
Em uma fôrma de aro removível faça uma camada com a manteiga e o açúcar
Leve ao fogo e faça um caramelo, sem deixar queimar
Corte as bananas em fatias horizontais e arrume-as em círculos sobre o caramelo. Reserve
Abra a massa com um rolo e cubra as bananas na fôrma
Asse em forno médio preaquecido por 40 minutos aproximadamente ou até dourar a massa
Desenforme quente em um prato de servir de maneira que as bananas fiquem por cima
Sirva em seguida.
