Torta-musse de morango

Massa crocante com mousse cremosa de morango, perfeita para momentos de celebração e frescor.A torta-musse de morango é um delicioso prato que combina a textura suave do creme com a frescura dos morangos. Para preparar essa receita, você precisará de uma massa crocante feita com farinha de trigo, amêndoa e manteiga, que servirá como base para o musse. O musse é feito com morango, creme de leite fresco, açúcar e gelatina, que é dissolvida na água antes de ser adicionada à mistura. Para finalizar, você pode decorar a torta-musse com fatias finas de morango e servir. Essa receita é perfeita para aqueles que amam os sabores frescos e delicados.

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
3/4 xícara de amêndoa sem pele torrada
4
1/2 xícara de açúcar
5
1/2 xícara de manteiga gelada picada
6
3 gemas
7
Musse
8
2 xícaras de creme de leite fresco batido em picos firmes
9
1 xícara de açúcar
10
1/3 xícara de água
11
2 colher (sopa) de suco de limão
12
500 g de morango limpo
13
2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
14
1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor
15
Para decorar
16
500 g de morango cortado em fatias finas
17
Acessório
18
Forma de abrir com 23 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha

1
Massa
2
1 xícara de farinha de trigo
3
3/4 xícara de amêndoa sem pele torrada
4
1/2 xícara de açúcar
5
1/2 xícara de manteiga gelada picada
6
3 gemas
7
Musse
8
2 xícaras de creme de leite fresco batido em picos firmes
9
1 xícara de açúcar
10
1/3 xícara de água
11
2 colher (sopa) de suco de limão
12
500 g de morango limpo
13
2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
14
1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor
15
Para decorar
16
500 g de morango cortado em fatias finas
17
Acessório
18
Forma de abrir com 23 cm de diâmetro untada com manteiga e polvilhada com farinha

1
Massa
2
Aqueça o forno em temperatura média
3
Passe a amêndoa pelo processador até obter um pó bem fino. Reserve
4
Numa tigela, misture as gemas com a manteiga, o açúcar, a farinha e a amêndoa em pó
5
Forre a forma com essa massa e leve ao forno por 20 minutos
6
Retire e deixe esfriar
7
Musse
8
Dissolva as gelatinas na água e reserve
9
No liquidificador, bata
10
o morango com o suco de limão e o açúcar
11
Junte a gelatina reservada à mistura de morango
12
Acrescente o creme de leite e misture
13
Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira por duas horas
14
Desenforme, decore com o morango e sirva.