Torta rápida de queijo

Massa crocante de biscoito recheada com uma cremosidade de queijos variados, perfeita para qualquer ocasião.A Torta rápida de queijo é uma deliciosa opção para quem ama queijos. Com uma base de biscoito cream cracker, margarina e clara de ovo, que resulta em uma crocância deliciosa. O recheio é uma combinação rica de ovos, queijo prato, provolone e ricota, misturados com leite e creme de leite, proporcionando uma textura cremosa e irresistível. Este prato é perfeito para um lanche da tarde ou uma refeição leve e saborosa, ideal para compartilhar com amigos e família em momentos especiais.

1
Aqueça o forno a 200ºC
2
Pique grosseiramente o biscoito, acrescente a margarina, a clara e, com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até formar uma farofa
3
Com a farofa forre o fundo de uma forma de 21 cm de diâmetro forrada com papel-manteiga
4
Pressione bem e asse durante cinco minutos
5
Recheio
6
No liquidificador bata os ovos, os queijos, o leite, sal e misture o creme de leite
7
Ponha o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 20 minutos
8
Asse a torta por 50 minutos ou até que fique com a superfície dourada
9
Desenforme morna e sirva em seguida.