Torta verde

Massa crocante recheada com ovos, creme de leite e ervas frescas, perfeita para qualquer ocasião.A torta verde é um prato refletivo e saboroso que combina a tranquilidade do campo com a riqueza dos sabores. A massa, feita com farinha de trigo, manteiga e água, é leve e fria, perfeito para conciliar a fome e a sedução. O recheio, composto por ovos, creme de leite e ervas, é picante e fresco, transportando a quem o procura às campo verdejante. Este prato é aperfeiçoado para ser servido em um lareira ou no jardim, rodeado de amigos e familiares. Uma refeição perfeita para celebrar um aniversário ou apenas para um dia de sol.

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Massa
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1
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Faça um monte com a farinha peneirada e abra um buraco no centro
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Ponha o óleo, o sal e a manteiga amolecida
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Misture os ingredientes com a ponta dos dedos e acrescente a água aos poucos, até formar uma massa homogênea
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Faça uma bola e enrole com filme plástico
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Deixe descansar por 30 minutos na geladeira
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Aqueça o forno a 200ºC
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À parte misture os ovos com o creme de leite
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Junte o cheiro-verde e o estragão picados e tempere com sal e pimenta. Reserve
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Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma
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Fure o fundo com um garfo, cubra com papel-manteiga e asse por 15 minutos
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Retire do forno e deixe esfriar
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Despeje o recheio e leve novamente ao forno até começar a dourar.

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Pratos Principais

Enrolado de frango com mandioca

Massa de mandioca recheada com frango, mussarela e peito de peru, assada até dourar.

Pratos Principais

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Macarrão envolto em lulas frescas e temperado com alho e salsinha, ideal para compartilhar.

Aperitivos e Petiscos

Fondue de queijo com batata

Fondue cremoso de queijo com batata, um clássico autêntico!

Pratos Principais

Torta de charque e banana

Massa crocante recheada com charque e banana, perfeita para um lanche nutritivo e saboroso.

Massas e Pães

Pão recheado com queijo de cabra

Massa fofinha envolta em queijo de cabra, perfeita para acompanhar momentos especiais e aconchegantes.

Bolos e Tortas

Bolinho de ameixa e batata

Bolinho envolto em massa de batata, recheado com ameixas, levemente dourado e aromatizado.