Para a massa:
1 xícara + 1 colher (de sopa) de farinha de trigo (160 g)
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar
2 gemas cozidas duras passadas por peneira
1 clara crua
Recheio:
1 caixinha de pudim de baunilha preparado de acordo com a embalagem (70 g)
1/2 kg de morangos
Para a massa:
1 xícara + 1 colher (de sopa) de farinha de trigo (160 g)
1/3 de xícara de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de açúcar
2 gemas cozidas duras passadas por peneira
1 clara crua
Recheio:
1 caixinha de pudim de baunilha preparado de acordo com a embalagem (70 g)
1/2 kg de morangos
Para a massa misture a farinha e a manteiga
Acrescente os ingredientes restantes e amasse bem
Unte 20 forminhas de 7 cm de diâmetro, forre com a massa e fure várias vezes com um garfo
Asse em forno quente preaquecido (200º) por uns 15 minutos
Prepare o pudim
Deixe esfriar
Pique a metade dos morangos e misture com o pudim
Recheie as tortinhas já frias e enfeite com os morangos restantes
Dá 20 forminhas.
