1 1/4 xícara de manteiga (250 g)
2 3/4 xícaras de açúcar (500 g)
6 ovos
4 xícaras de farinha de trigo (500 g)
Para o recheio:
500 g de goiabada cortada em pedaços, derretida
1 1/4 xícara de manteiga (250 g)
2 3/4 xícaras de açúcar (500 g)
6 ovos
4 xícaras de farinha de trigo (500 g)
Para o recheio:
500 g de goiabada cortada em pedaços, derretida
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme
Coloque os ovos, um a um, e continue batendo
Por último, adicione a farinha de trigo
Passe uma porção da massa no fundo de uma assadeira de 20 cm x 30 cm untada e polvilhada com farinha, e espalhe bem, formando uma camada bem fina
Leve ao forno moderado (180º), preaquecido, até assar e começar a soltar dos lados da assadeira
Desenforme numa bandeja polvilhada com açúcar e vá passando creme de goiaba
Repita esse processo até terminar a massa com o creme de goiaba
Dependendo da espessura da camada consegue-se 15 a 18 camadas
Depois de pronta, corte em retângulos
Dá 50 fatias.
