Tortinhas de amendoim

Massa crocante recheada com cremoso amendoim, perfeita para qualquer ocasião.As Tortinhas de Amendoim são uma deliciosa combinação de massa crocante com um recheio cremoso de amendoim. A massa é feita com margarina, farinha de trigo, amido de milho, gema e açúcar, sendo assada até ficar dourada. O recheio é preparado com amendoim torrado e triturado, misturado com leite condensado, leite e creme de leite, resultando em uma textura irresistível. Essas tortinhas são perfeitas para servir como sobremesa em festas ou reuniões especiais, trazendo um toque de doçura e crocância em cada mordida.

1
Aqueça o forno a 180ºC
2
Misture a margarina, a farinha, o amido de milho, a gema e o açúcar até formar uma massa homogênea
3
Com a massa forre o fundo e as laterais de forminhas individuais
4
Ponha-as numa assadeira e leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem
5
Retire do forno e deixe esfriar
6
Recheio
7
Bata o amendoim no liquidificador até formar uma farinha grossa
8
Em uma panela ponha o amendoim, o leite condensado, o leite e leve ao fogo brando, mexendo sempre até se soltar do fundo da panela
9
Deixe esfriar, misture o creme de leite e recheie as tortinhas.