Trança de açúcar mascavo e nozes

1

Prepare a esponja da massa básica, acrescentando o açúcar aos demais ingredientes

Prossiga com a receita até o passo 3

2

Divida a massa ao meio

Numa superfície polvilhada com farinha, abra cada metade da massa com o rolo até obter um retângulo de 30 x 40 cm

Misture o açúcar às nozes e polvilhe sobre a massa, pressionando ligeiramente com as mãos

Enrole pelo lado mais comprido e pressione as pontas para o recheio não escapar

3

Com uma faca, corte cada rocambole ao meio no sentido longitudinal, deixando 3 cm sem cortar

Trance as duas metades

Faça o mesmo com o outro rocambole

Ponha em duas assadeiras polvilhadas com farinha e deixe descansar por 20 minutos

Aqueça o

forno em temperatura média

Asse por 45 minutos ou até dourarem

Retire do forno e pincele com a geléia levemente aquecida

Sirva morno.