Massa:
1 tablete de fermento biológico (15 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
1/2 colher (chá) de sal.
Recheio:
300 g de mussarela fatiada
400 g de mortadela defumada fatiada
Massa:
1 tablete de fermento biológico (15 g)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
100 g de margarina
1/2 colher (chá) de sal.
Recheio:
300 g de mussarela fatiada
400 g de mortadela defumada fatiada
Misture o fermento com a farinha, junte o açúcar, o leite, a margarina e o sal
Trabalhe a massa até ficar lisa e macia
Cubra e deixe descansar por 30 minutos
Divida-a em duas partes iguais
Sobre uma superfície lisa e enfarinhada abra -as em dois retângulos de 50 cm por 30 cm e 0,5 cm de espessura
Separe o recheio em duas partes iguais e distribua sobre as massas
Enrole como rocambole
Coloque-os numa assadeira untada com óleo
Em cada um, faça um corte no meio, no sentido do comprimento, sem separar as partes completamente
Deixe cerca de 4 cm de uma das pontas sem cortar
Trance-as e una as pontas no final
Cubra e deixe descansar por mais 30 minutos
Leve ao forno pré-aquecido a 200º C e asse por 35 minutos aproximadamente ou até dourarem.
