Trouxinhas de peixe

Filé de peixe envolto em papel-alumínio com tomate e creme de leite, assado de forma prática.As trouxinhas de peixe são uma receita deliciosa e prática, perfeita para um jantar leve e saboroso. Elas são preparadas com filé de peixe, como salmão, abadejo ou linguado, temperados com sal, pimenta-do-reino e uma pitada de azedinha picada. Os filés são combinados com cubinhos de tomate e uma colher de sopa de creme de leite fresco, antes de serem embrulhados em papel-alumínio e assados por 10 minutos. Ideal para ambientes descontraídos e refeições em família, este prato vai surpreender pelo sabor e facilidade de preparo.

1
Unte com manteiga 4 retângulos de papel-alumínio
2
Coloque sobre cada um deles alguns cubinhos de tomate e 1 filé de peixe (salmão, abadejo ou linguado)
3
Tempere com sal e pimenta-do-reino, salpique um punhado de azedinha picada e despeje 1 colher de sopa de creme de leite fresco sobre cada filé
4
Feche os retângulos, formando trouxinhas, e asse no forno preaquecido a 210o C por 10 minutos.

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