Mestre do Fogão
Truta ao forno

Truta ao forno

Trutas assadas com cogumelos e queijo, uma refeição prática e sofisticada para 4 pessoas.

  • 1

    4 trutas

  • 2

    sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 3

    4 colheres (de sopa) de cogumelos frescos ou em conserva bem picados

  • 4

    1 colher (de chá) de cebola picada

  • 5

    2 colheres(de chá) de cebolinha verde picada

  • 6

    1 colher (de chá) de salsinha picada

  • 7

    2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida

  • 8

    4 gemas

  • 9

    3 colheres (de sopa) de conhaque

  • 10

    5 colheres (de sopa) de migalhas de pão fresco

  • 11

    5 colheres (de sopa) de queijo tipo suíço ou parmesão ralado

  • 12

    páprica a gosto

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