Tutu de Feijão à Mineira

Prato mineiro cremoso de feijão, farinha de mandioca, ovos e torresmo, perfeito para qualquer ocasião.O tutu de feijão à mineira é um prato típico da culinária brasileira, caracterizado por sua textura cremosa e saboroso. O feijão cozido é o ingrediente principal, que é misturado com alho, cebola e farinha de mandioca para criar uma base rica e azeitada. Adicionados os ovos cozidos, torresmo e salsinha, o prato ganha um toque de fresco e complexidade. Serve-se em temperos variados, desde a reunião com amigos até a celebração especial. O ambiente ideal para apreciar este prato é ao redor da mesa familiar ou num jantar romântico.

1
Bata o feijão cozido no liqüidificador
2
Refogue o alho e a cebola bem picadinha, até o ponto de dourar
3
Adicione o feijão e deixe ferver
4
Separadamente, dissolva a farinha de mandioca na água e vá acrescentando no feijão até dar o ponto de mingau
5
Coloque sal a gosto
6
Despeje o preparo numa travessa e acrescente a salsinha, os ovos cozidos e picados, e o torresmo.

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