Uva com pasta de ricota

Uvas com ricota recheadas de castanha-do-pará, uma sobremesa fresca e sofisticada.Uma receita simples e deliciosa de uva com pasta de ricota. Use uvas Itália ou rubi e aproveite a combinação doce e cremosa da pasta de ricota com a castanha-do-pará triturada para um jantar ou almoço especial.

1
Lave bem as uvas e seque-as
2
Em uma tigela, misture bem a ricota, o requeijão, o creme de leite, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino
3
Unte a mão com azeite e faça bolinhas um pouco maiores do que a uva com a mistura de ricota
4
Achate cada bolinha, coloque uma uva no centro, molde a bolinha novamente e passe na castanha-do-pará triturada
5
Sirva acompanhada de folhas verdes.

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