1,2 kg de cebola cortada em anéis
3/4 de xícara de azeite
3 colheres (chá) de manjericão
1 1/2 colher (chá) de tomilho
900 g de tomate, sem pele e sem sementes, cortado grosseiramente
1,5 kg de vagem aferventada
3 colheres (chá) de pimenta-do-reino em grão
Sal a gosto
1,2 kg de cebola cortada em anéis
3/4 de xícara de azeite
3 colheres (chá) de manjericão
1 1/2 colher (chá) de tomilho
900 g de tomate, sem pele e sem sementes, cortado grosseiramente
1,5 kg de vagem aferventada
3 colheres (chá) de pimenta-do-reino em grão
Sal a gosto
Coloque a cebola no escorredor e polvilhe com sal
Deixe macerar por 3 horas
Solte os anéis de cebola e coloque-os numa panela com o azeite, o manjericão e o tomilho
Deixe refogar lentamente, em fogo baixo, por 10 minutos, até desmanchar a cebola
Junte o tomate, a vagem e tempere com sal e a pimenta
Cozinhe por mais 5 minutos com a panela tampada
Sirva quente
140 calorias cada porção
