Virado de frango

Frango suculento cozido com temperos e fubá, ideal para um prato nutritivo e reconfortante.Um virado de frango saboroso e fácil de fazer! Este prato pode ser utilizado para um jantar rápido e fácil ou para uma refeição mais formal. O virado de frango é feito com peito de frango temperado com alho, limão, cebola e sal, e servido com um acompanhamento de tubá e tomate. O sabor doce e cremoso do virado de frango combina perfeito com o sabor da salsinha picado e do tomate picado.

1
1 peito de frango com osso, cortado em quatro partes, 2 sobrecoxas, 2 coxas, sem pele
2
3 dentes de alho amassados
3
2 colheres (sopa) de suco de limão
4
1/4 de xícara de cebola picada
5
1/4 de xícara de óleo
6
1 folha de louro
7
2 colheres (sopa) de salsinha picada
8
3 tomates, picados, sem pele e sem sementes
9
1 xícara de fubá
10
1 colher (sopa) de manteiga
11
Sal a gosto

1
1 peito de frango com osso, cortado em quatro partes, 2 sobrecoxas, 2 coxas, sem pele
2
3 dentes de alho amassados
3
2 colheres (sopa) de suco de limão
4
1/4 de xícara de cebola picada
5
1/4 de xícara de óleo
6
1 folha de louro
7
2 colheres (sopa) de salsinha picada
8
3 tomates, picados, sem pele e sem sementes
9
1 xícara de fubá
10
1 colher (sopa) de manteiga
11
Sal a gosto

1
Tempere o frango com o alho, o limão, a cebola e sal
2
Numa panela, esquente o óleo e refogue o frango temperado até que fique dourado
3
Acrescente o louro, a salsinha e o tomate
4
Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que a carne fique bem macia
5
Adicione o fubá e a manteiga, mexendo até tudo ficar bem misturado e úmido
6
Sirva logo.