Xarope de caju

Xarope de caju cremoso, feito com frutas picadas e limão, ideal para acompanhar água gelada.O xarope de caju é um delicioso prato que combina a doçura da fruta com a sutileza do limão. A receita começa lavando bem os cajus, retirando as sementes e cortando-os em pedacinhos. Em seguida, mistura-se o suco de limão com a fruta picada e leva ao liquidificador para ser processado. O resultado é uma massa deliciosa que pode ser servida com água gelada. O xarope de caju é perfeito como um snack ou como uma sobremesa para finalizar um jantar.

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Lave bem os cajus, retire a semente, e corte em pedacinhos (com faca inoxidável). Junte 1 colher de suco de limão para cada xícara de fruta picada. Passe no liquidificador e guarde na geladeira. Faça uma calda, medindo a mesma quantidade de açúcar que mediu de frutas, e o dobro de água. Se mediu 1 xícara de frutas picada, 1 xícara de açúcar e 2 de água. Ferva a água com o açúcar, espere esfriar e junte a massa dos cajus misturados com o limão. Coe em pano ralo. Guarde na geladeira e sirva com água gelada.

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Lave bem os cajus, retire a semente, e corte em pedacinhos (com faca inoxidável). Junte 1 colher de suco de limão para cada xícara de fruta picada. Passe no liquidificador e guarde na geladeira. Faça uma calda, medindo a mesma quantidade de açúcar que mediu de frutas, e o dobro de água. Se mediu 1 xícara de frutas picada, 1 xícara de açúcar e 2 de água. Ferva a água com o açúcar, espere esfriar e junte a massa dos cajus misturados com o limão. Coe em pano ralo. Guarde na geladeira e sirva com água gelada.