Abobrinha recheada

Abobrinha recheada com carne moída, tomate e salsinha, uma refeição tradicional.A abobrinha recheada é um prato delicioso e eclético que combina o frescor de um toque de abobrinha com a riqueza das carnes e especiarias. O toque sazón e aromático do cominho acrescenta um toque interessante à refeição, tornando-a perfeita para uma história de estima, um fim de semana de lazer ou um dia de sol à beira do mar. As abobrinhas médias, temperadas com suavidade e cozinhadas ao ponto, se integram perfeitamente à mistura de carne moída e especiarias, criando um prato saboreável e equilibrado. O fator final que completa a receita é a farinha de rosca, que adiciona um toque brilhante e crue ao prato.

1
Lave as abobrinhas, corte ao meio e retire o miolo, deixando uma borda com 0,5 cm
2
Pique e reserve
3
Ferva as abobrinhas e cozinhe
4
Depois, coloque-as num recipiente com gelo
5
Retire a pele e as sementes do tomate e corte-o em cubinhos
6
Numa panela, junte a carne, a polpa da abobrinha picada, a cebola, o alho, os cubinhos de tomate, o extrato de tomate, o cominho e a salsinha e refogue
7
Retire as abobrinhas do gelo e recheie
8
Depois, polvilhe cada abobrinha com farinha de rosca e leve ao forno.