Almofadinha de carne

Massa folhada recheada com carne ou frango, envolta em molho branco e assada até dourar.Aalmofadinha de carne é um prato rápido e fácil de fazer que combina a delicadeza da carne moída com a cremosidade do molho branco. A receita é perfeita para um jantar rápido e pode ser feita com ingredientes simples e acessíveis.

1
350 a 400 g de massa folhada crua
2
1 gema para o recheio
3
1 gema para dourar
4
100 g de carne ou frango assado
5
molho branco espesso (preparado com uma colherada de farinha de trigo, uma de manteiga e um copo de leite)
6
sal
7
pimenta-do-reino
8
noz-moscada ralada

1
350 a 400 g de massa folhada crua
2
1 gema para o recheio
3
1 gema para dourar
4
100 g de carne ou frango assado
5
molho branco espesso (preparado com uma colherada de farinha de trigo, uma de manteiga e um copo de leite)
6
sal
7
pimenta-do-reino
8
noz-moscada ralada

1
Abra a massa na espessura de 2 a 4 mm e dê-lhe uma forma retangular de cerca de 24 x 36
2
Corte-a em duas listas iguais
3
Sobre cada uma delas coloque, a distâncias regulares, 12 colheradas de recheio, feito da seguinte maneira: misture a carne moída, a gema, o molho branco, sal, pimenta e noz-moscada
4
Molhe ligeiramente a massa que ficou descoberta entre uma colherada e outra de recheio
5
Depois, cubra a tira com recheio, com a outra tira de massa e aperte entre um e outro montinho de recheio
6
Corte doze quadrados, e, para arredondar os cantos, corte uma pequena meia lua em cada um
7
Pincele com gema de ovo e leve ao forno.