Para o molho
4 dentes de alho espremidos
4 tomates cortados em pedaços
1/4 de xícara de azeite
Sal a gosto
Para os bolinhos de carne
50 g de espaguete
300 g de carne moída
4 fatias de pão de fôrma esmigalhadas
2 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de mostarda
Para o molho
4 dentes de alho espremidos
4 tomates cortados em pedaços
1/4 de xícara de azeite
Sal a gosto
Para os bolinhos de carne
50 g de espaguete
300 g de carne moída
4 fatias de pão de fôrma esmigalhadas
2 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de mostarda
Misture todos os ingredientes do molho
Leve ao fogo baixo e cozinhe com a panela tampada, por uns 20 minutos
Deixe esfriar um pouco e bata bem no liquidificador
Prepare os bolinhos de carne: cozinhe o macarrão, escorra e reserve
Misture o restante dos ingredientes
Tempere com sal a gosto
Forme bolinhas de uns 3 cm de diâmetro
Envolva cada uma com alguns fios de espaguete
Aperte bem as pontas da massa para dentro do bolinho
Frite em bastante óleo quente, até dourar bem de todos os lados
Escorra e sirva com o molho aquecido à parte
Dá 16 bolinhos.
