Amaretti

Biscoitos crocantes de amêndoas, ideais para acompanhar café e momentos especiais.Uma receita simples e deliciosa de amaretti feita com amêndoas, açúcar, clara e creme de leite. Um doce perfeito para quem ama as amêndoas! O amaretti pode ser feito em casa e é ideal para um lanche ou presente.

1
Moa as amêndoas com o açúcar no processador ou aos poucos no liquidificador
2
Acrescente a clara e o creme de leite
3
Misture amassando bem com as mãos
4
Numa assadeira untada e polvilhada com farinha, faça bolinhas com 1/2 colher (sopa) da massa, deixando um espaço entre cada uma
5
Achate as bolinhas com as pontas dos dedos
6
Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar ligeiramente o fundo
7
Retire da assadeira ainda morno
8
Dá 475 g
9
285 calorias por 50 g.

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Sobremesas Geladas

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Creme leve e refrescante de mangaba, ideal para sobremesas e momentos especiais.

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