Amrus

Amrus gelado: manga amassada, leite, açúcar e pimenta-do-reino.Amrus é um dessert típico da culinária persa, feito com mangas maduras, leite, açúcar e pimenta-do-reino. Esta receita fácil e rápida é perfeita para um lanche ou sobremesa. O sabor doce e cremoso do amrus e a especiaria da pimenta-do-reino criam um contrastes agradável que é muito apreciado. Serve gelado ou como um acompanhamento de frutas frescas.

1
Corte as mangas em quatro partes e raspe a polpa
2
Transfira para o liquidificador e acrescente o leite e o açúcar e bata bem
3
Despeje em copos ou taças e polvilhe com a pimenta-do-reino o suficiente para ficar picante
4
Sirva gelado.

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