Arroz com brócolis

Arroz cremoso com brócolis e cebola, perfeito como acompanhamento ou prato principal saudável.Este prato típico brasileiro é um delicioso arroz com brócolis cozido em azeite e temperado com sal. O brócolis picado adiciona um toque de verde e frescor ao arroz, enquanto o cebola frita acrescenta uma textura crujenta e saborosa. O processo de cozedura em baixo fogo permite que os sabores se fundam juntos, criando um prato equilibrado e apetecido. Para servir, é recomendável aquecer no vapor ou microondas antes de apresentar ao seu público.

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1 .Numa panela, em fogo baixo, frite a cebola em duas colheres do azeite por 5 minutos
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Junte o arroz lavado e escorrido e frite mais um pouco
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Junte a água fervente e tempere com sal
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Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio
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Coloque o brócolis sobre o arroz e regue com o azeite restante
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Tampe novamente e deixe descansar por 5 minutos
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Misture com um garfo, coloque em um recipiente plástico, espere esfriar e tampe
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Retire o ar e leve ao freezer para congelar
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Para servir, retire do freezer com 6 horas de antecedência e deixe
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na geladeira
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Aqueça no vapor por 15 minutos
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Se preferir, utilize o microondas na freqüência máxima por 3 minutos.