3/4 xícara de uva passa branca sem sementes (120 g)
1/2 xícara de arroz
1/2 xícara de água
3 colheres (sopa) de óleo
400 g de carne moída
1 dente de alho espremido
1 lata de molho de tomate (340 g)
1 cebola grande picada
1 pimenta vermelha, sem sementes, picada
1 pimentão vermelho em tirinhas
Sal e salsa picada a gosto
3/4 xícara de uva passa branca sem sementes (120 g)
1/2 xícara de arroz
1/2 xícara de água
3 colheres (sopa) de óleo
400 g de carne moída
1 dente de alho espremido
1 lata de molho de tomate (340 g)
1 cebola grande picada
1 pimenta vermelha, sem sementes, picada
1 pimentão vermelho em tirinhas
Sal e salsa picada a gosto
1
Num refratário fundo, coloque a cebola, o pimentão, a pimenta,
o alho, o óleo, o arroz e sal
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência alta, mexendo a cada 1 minuto e 30 segundos
2
Junte a carne moída e cozinhe por mais 3 minutos, em potência alta, mexendo a cada minuto
3
Adicione o molho de tomate e as passas, mexa e experimente
os temperos
Tampe o refratário e cozinhe por 10 minutos em potência alta
Acrescente a água e cozinhe por mais 7 minutos
Deixe o refratário tampado em repouso no forno por alguns minutos
Afofe com um garfo, enfeite com a salsa e sirva.
