1/2 xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho espremido
1/2 xícara de arroz
3 xícaras de caldo de galinha
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 couve-flor média separada em florzinhas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara de cebola picada
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho espremido
1/2 xícara de arroz
3 xícaras de caldo de galinha
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 couve-flor média separada em florzinhas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Coloque numa fôrma refratária de 25 cm de diâmetro a cebola, a manteiga e o alho
Leve ao microondas, em potência alta, por 4 minutos, mexendo uma vez, na metade do tempo
Junte o arroz e o caldo de galinha
Tempere a gosto e misture bem
Cubra com filme plástico, deixando uma pequena abertura e cozinhe por mais 20 minutos
Adicione a couve-flor e leve novamente ao microondas, em potência média, por 10 minutos
Deixe descansar por 5 minutos
Polvilhe com o queijo ralado e com a salsinha
Sirva bem quente
Dá 4 porções.
